Rhabarber-Baiser-Kuchen

Okay, das ist schon über ein halbes Jahr her, aber hier noch ein Kuchen, den ich kurz vor Ende der Rhabarber-Saison gebacken habe:

 

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1. Teig und Rhabarber ab in den Ofen!

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2. Herausnehmen…

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3.  …die Baisermasse darauf zu verteilen. Zurück in den Ofen damit.

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4. Die Baisermasse ist fertig gebacken und muss auskühlen.

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5. Nur noch mit Puderzucker bestreuen…

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6. … und genießen!

Das Rezept stammt übrigens aus der „meine Familie & ich“ 5/2016.

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